この週末からのひとみ食堂のレッスンを休業いたします。

4月もたくさんご予約をいただいておりましたのに、大変申し訳ございません

新型コロナウィルスの愛媛県の感染拡大を考慮いたしまして

一時、お休みすることにいたしました。

ご予約をいただいていた皆様には本当に申し訳ないのですが

愛媛県の新型コロナウィルスの感染拡大に

不安に感じている方も多いと思いますし

もし、コロナが出た場合、お料理教室クラスタなどと言われ

ほかにもご迷惑をおかけすることになるかと思うと

苦渋の決断でございます。

知っている方もいると思いますが

私はシングルマザーであり、経済的にも非常に厳しくなると思いますが

それでも大切な皆様や、自身の安全のために

休業を決意いたしました。

大きなきっかけとなったのは

志村けんさんの死であります。

お金の心配がない大スターでも助けられなかった

身内に看取られることもなく焼かれてしまった。

とても悲しくてむごい話です。

もし私が感染して隔離されてそのまま死んでしまったら

子どもはどうなるのか

子どもには私しかいません

正直、最近まではあまり大きく考えていませんでした。

若者は感染しても軽いんじゃないとか、対岸の火事のような気持ちでした。

ただ、やはり自分が感染して人にうつしてしまってはいけない

感染したらしばらく休業どころではない、廃業の危機だ

リスクが高すぎる

そう思い、しばらくお休みすることにいたしました。

もちろん休業中も

食で皆さんを幸せにする企画を考えていきますし

レシピ考案、試作など勉強いたしますし

ほかの業務もやっていきます。

ずっとすすめていた計画もあります。

元気に頑張ります。

なんとかしのぎます。

必ず、ひとみ食堂は再開いたしましので

その時まで待っていてください

ラインやメールなどで料理の質問なども受け付けております。

よろしくお願いいたします。

またレッスンでお会いできることを楽しみにお待ちしております。

ひとみ食堂主宰　近藤　ひとみ